와인 평가 - 92/100 와인: Sassicaia 생산자: Tenuta San Guido 빈티지: 1994 첫 빈티지: 1968 포도: 까베르네 쇼비뇽 - 85%, 까베르네 프랑 - 15% 알콜: 12도 지역: Italy > Toscana > Bolgheri PDO : D.O.C Bolgheri Sassicaia 연간 생산량: 180,000 병 와인 양조: 스테인레스 스틸 발효 (30~31도) 펌핑오버 침용 15일. MLF와 2차 발효도 스테인레스 스틸 와인 숙성: 프렌치 오크 바리끄 24개월 숙성 Description 슈퍼 투스칸의 시작이자 상징과도 같은 와인으로 전세계적인 인기를 끌고 있는 사시까이아 1994빈티지입니다. 초기에는 이탈리아 DOC 기준에 맞지 않는 품종으로 와인을 생산해 지역 ..
